堺寛光 AZT3105 17515 22.5cm 薄刃(片刃) 上作-薄刃包丁

堺寛光 AZT3105 17515 22.5cm 薄刃(片刃) 上作-薄刃包丁


堺寛光 上作 薄刃(片刃) 22.5cm 17515 AZT3105
JANコード 4974158175155

●サイズ(cm):22.5●メーカー品番:17515●全長(mm):375●重量(g):235●背厚(mm):4.5●材質:刃身:白鋼二号、柄部:水牛柄
■堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号■料理人がもっとも好む鋼です。■職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。


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堺寛光 AZT3105 17515 22.5cm 薄刃(片刃) 上作-薄刃包丁。

堺寛光 AZT3105 17515 22.5cm 薄刃(片刃) 上作-薄刃包丁

堺寛光 AZT3105 17515 22.5cm 薄刃(片刃) 上作-薄刃包丁

堺寛光 AZT3105 17515 22.5cm 薄刃(片刃) 上作-薄刃包丁